米饭是我国最常见主食之一，通常是大米加水蒸熟或煮熟。其有用牛奶豆浆烧饭，不只更可口，还会进步养分价值。

  豆浆替代水烧饭，豆香四溢。豆浆赋有丰厚优质蛋白，并能补偿米饭短少的赖氨酸；一起米饭含有约7%~8%的蛋白质，其间所含的蛋氨酸能够补偿豆浆缺少的。洗净的米中倒入豆浆后，要拌和一下，以防大米结成团。必需要分外留意，烧饭时，豆浆的量要多于水的用量。相同200克的米，假如用水煮，加260毫升就能够了，假如用豆浆煮，就得用300毫升。用来烧饭的豆浆，一定是比较稀的。假如豆浆浓度太高，能够加水稀释，不然烧饭简单发硬。

  牛奶含钙和氨基酸丰厚，烧饭能大幅度提高米饭的养分价值。但纯牛奶烧饭会与浓豆浆烧饭相同，呈现煮熟发硬的状况。因而应先将牛奶加水稀释，或许用奶粉加水均匀混合后烧饭，米饭奶香而有养分。

  除了烧饭，许多面点以及菜肴都能够用豆浆牛奶来替代水，比方馒头、蛋羹或许汤羹等。▲

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH

  互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025