在这个快节奏的日子中，咱们总巴望找到一种既健康又甘旨的食物来满意自己的味蕾。今日，我要为咱们揭秘一个家庭克己美食的秘籍——克己。幻想一下，4斤红彤彤的山楂，通过简略的处理，就能变成一块块晶莹剔透、酸甜可口的山楂糕。这不仅是无添加剂的天然甘旨，更是做一次就能享用半个月的快捷小食。

  1.咱们好，现在又到了吃山楂的时节了，今日花八块钱买了四斤，用它做个开胃的小吃。先把山楂悉数放清水里，加一勺盐浸泡十分钟。

  2.泡好的山楂再清洗一下，每个山楂先用刀分红两半，再用一个全能的吸管把核去掉，有的山楂里边有五个核，必定要去洁净。

  3.把去核的山楂悉数放入锅里，加200克冰糖，加足量的清水，能没过山楂就行，先用大火把水烧开，然后用铲子不断的拌和，水开后煮大约五分钟，山楂彻底变软后关火。

  5.打好今后悉数倒入锅里，再参加300克白糖，全程用小火渐渐煮，中心要不断的拌和，山楂的果胶含量很高，不需要再放任何的添加剂或许凝结剂，煮到色彩变深，拌和时能够感觉到显着的阻力，像这样就行了。

  7.剩余的一小半山楂酱，咱们持续小火翻炒，炒到半凝结的状况，像这样就行了。

  8.把它倒入碗中放凉，放凉后再用手搓成一个一个的小球，上面撒上适量的白糖，晃动一下盘子，山楂球就能够直接吃了。

  9.冷藏好的山楂糕用刀齐截圈，扣一个盘子，然后倒扣过来，再切成自己最喜欢的形状，这样做的山楂糕不需要任何添加剂，吃起来Q弹又劲道，依照这一个份额做出来的甜度也正合适，吃饭没食欲的时分来这么几块，确保让你食欲大开，一次能够多做些密封保存，吃半个月没问题。