来自法国的主厨戴广坦用“二声”普通话在微信群众号、视频号等渠道教人做法餐和交融菜，短短几年就成为百万级网红厨师。

  不久前，戴广坦的故事被《百年大党——老外讲故事》系列视频报导，招引许多网友点赞：“自始自终的优异！”“厨艺在线，颜值担任！”“想成为跟广坦相同的美食博主”。

  戴广坦出生于法国北部城市里尔。20岁时，他只身前往北京学习工商管理。期间，戴广坦偶尔品尝了钟点工阿姨做的家常菜，在感叹中餐甘旨的一起，也激发了他对烹饪的爱好，便跟着阿姨学会了炒蛋、豆腐煲、马铃薯烧刀豆等中餐菜品。

  4年后，戴广坦回到法国，找到了自己热切寻求的作业——烹饪，挑选去里昂尖端厨艺校园博古斯学院体系地学习烹饪技能，学成后顺畅进入法国阿尔萨斯米其林三星餐厅“LAuberge de LIll”作业。

  2010年上海国际博览会期间，法国博古斯学院要在上海开分校。有着我国留学布景的戴广坦成为学院主厨的人选，他得以重返我国，在上海续写米其林厨师的成功之路。在博古斯上海学院期间，他培养出500多名和他相同酷爱烹饪的我国青年人，并在中西美食交融方面做了不少测验。

  现在，戴广坦在上海现已生活了整整11年，他的身份也从学院主厨变为“怡芽”儿童食物创始人、闻名餐饮品牌咨询研制、美食博主。每天，数百万粉丝坐在视频那一端，等着戴广坦一边切配蒸煮，一边用“二声”普通话教他们做出一道道青椒炒肉丝、法度焗蜗牛、苹果卡仕达八宝饭……

  “我的普通话发音是有点古怪，不过做美食博主是真的超级高兴。”戴广坦感觉自己能成为“网红”，除了是做菜的一把能手外，我国加快速度进行开展的新媒体技能也供给了巨大空间。“在上海，一个微信就能和朋友们实时沟通，发视频、发图片、发语音，还能移动付出，功用强大。在法国，发图片要用一个App，发视频要用另一个，用惯了我国这些新媒体技能，我回法国时就发现那里的技能还差得很远。”

  测验构思菜品并和群众共享的想法，也久久地环绕在他脑海中。2018年，戴广坦想到用群众号推文共享给我们，也算是自己的美食日记。由此，他成了一名微信生态中的创业者。

  群众号注册后，戴广坦守时共享自己的美食构思并供给教程，还会不定期地约请忠诚读者加入微信社群，共享菜谱或辅导读者制造菜品。后来，他发现我们更爱看视频，便测验着拍视频教做菜。视频号上线后，戴广坦经过个人的视频号和我们伙儿一起来共享制造美食的心得。他说：“我们好热心，看了视频还会拍自己做的菜‘交作业’。”戴广坦测验推出了“学农记”“一羊十三吃”等系列和“只花xx元制造大餐”应战，遭到视频号粉丝的喜欢。

  “只花19块9，在魔都应战三道式520浪漫大餐”这个看上去有点难以实现的应战，终究被戴广坦经过对食材的精妙调配成功完结。凭仗制造“天马行空”的构思交融新概念菜肴，戴广坦在微信视频号“抓获”了一大批粉丝。

  谈及未来，他表明会继续运营好“广坦美食厨房”群众号和@主厨广坦 视频号，一起想在微信视频号测验直播功用，和我们多共享美食烹饪经历。

  自2011年诞生以来，微信现已跟着我国数字化的经济开展浪潮成为一款具有超越12亿用户的数字化的经济标杆性产品。不少酷爱我国文化的国际友人，也搭上微信生态“快车”，凭借群众号、小程序、视频号等在我国开展自己的作业。未来，微信将继续完善生态才能，协助更多酷爱我国文化的国际友人了解我国文化，促进对外文化沟通和多层次文明对话，讲好我国故事，传达好我国声响。