校园食品安全一直备受社会关注。今年以来，市市场监督管理局联合市教育局通过一系列有力行动，推动我市校园食品安全治理水平新跃升，规范完成海宁经济开发区实验小学、海宁卫生学校等

  海宁卫生学校坐落于海洲街道文苑南路201号，为全校2000余名师生提供堂食就餐。

  自开展“示范食堂”建设以来，学校压实主体责任，成立“示范食堂”建设工作专班。围绕建设标准，推进食堂设施设备升级改造，完善食品安全管理制度6项，导入“五常法”管理体系，通过物联应用和数据分析等智慧管理手段，推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面，实现从“传统食堂”向“智慧食堂”的升级迈进，食品安全风险防控和管理上的水准得到一定效果提升。

  海宁市实验小学梅园校区位于海洲街道联合路219号，食堂为全校1900余名师生供餐。

  学校以“让学生吃得放心、吃得安心”为建设目标，强化主体责任落实，制定推进计划。积极地推进食堂设施设备改造提升，高标准配备消毒房、防蝇防尘、更衣柜等设施设备。更新健全食品安全管理制度9项，逐步优化操作规范，实行红绿蓝色标、温湿度及卡位管理，将责任落实到人。学校食堂管理更加科学化、高效化，实现从硬件到软件的全方位优化升级。

  海宁经济开发区实验小学位于海昌街道双利路。食堂占地面积约1289平方米，建筑面积3869平方米，设有餐厅三间，可同时容纳1288人就餐。

  学校秉承办师生、学生满意食堂的理念，以开展“示范食堂”建设为契机，狠抓食堂软硬件建设。学校积极地推进食堂设施设备改造提升，实践“五常法”现场管理体系，健全食品安全管理制度6项，加强从业人员食品安全培训，全方面提升食堂食品安全管理水平。

  海宁市龙渡小学位于许村镇新城大道2003号，食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员8名，为全校900余人供餐。

  学校以打造“师生舒心、家长安心、社会放心的满意食堂”为目标，积极地推进“示范食堂”建设。不断健全食品安全管理制度，优化升级食堂设施设备，全面导入“五常法”现场管理体系，严格落实卡位职责管理，全方面实行“三色”色标管理，动物类、植物类、水产类的备菜均设有专属区域，厨房用具定位存放，确保工作现场管理无盲区、责任全覆盖。学校食堂将以更高的要求，更严的标准，更实在的作风，筑牢食品安全屏障，为师生饮食安全提供坚实的保障。

  海宁市仰山小学位于长安镇百川路1号，‌学校食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员19人，为全校2400余名师生提供堂食就餐。

  学校成立以校长为组长的“示范食堂”推进小组，强化落实食品安全主体责任，结合“日管控、周排查、月调度”进行现场自查和食品安全风险评估，落实风险隐患问题整改。针对部分布局不够合理、基础设施设备破损等问题“对症”改造。导入“五常法”现场管理体系，完善色标管理，强化食材索证索票、清洗切配、食品留样、人员陪餐等环节管控，切实增强食堂“硬基础”和“软实力”，不断的提高校园食品安全管理水平。

  海宁市狮岭小学位于海宁市经济开发区内，食堂面积约1800平方米，设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员9人，为全校1300余名师生提供堂食就餐。

  学校成立工作小组，召开内部动员会部署推进建设规划，高标准完成了蒸煮间、储存库及有害生物防治等基础设备设施的升级改造，并对食堂从业人员健康管理、食材采购及贮存、供餐过程管控、餐用具洗消等所有的环节加强了“日管控、周排查、月调度”制度，以科学的布局、合理的规划、规范的管理，严格落实《中小学校“示范食堂”建设技术指引》各项内容，切实抓好校园食品安全源头保障。

  海宁市海昌初级中学位于海昌街道由拳路90号，2022年9月正式投入到正常的使用中，食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员13人。日常就餐人数1600余人。

  自开展“示范食堂”建设以来，学校积极地推进食堂设施设备改造，通过增加餐具清洗池、除湿机、更换挡鼠板等，优化食堂布局流程。在管理提升上，导入“五常法”现场管理体系，完善修订食品安全管理制度，优化实施色标管理，实现物品定位存放、各岗位定人定责，并通过每日晨会总结、强化落实培训和检查监督，积极营造良好工作环境，不断的提高学校食堂食品安全管理水平。

  海宁市盐官镇晓沧小学教育集团丰士小学食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员6人，为全校800余名师生供餐。

  自开展“示范食堂”建设以来，学校强化落实主体责任，围绕建设标准，稳步推进食堂设施设备升级改造。今年暑期，投入专项资金购置洗碗机和4个消毒柜，餐饮具清洗消毒更规范。此外，通过导入“五常法”现场管理体系，完善食品安全管理制度8项，优化各类标识标签，物品归位整齐有序，食品安全风险防控和管理上的水准得到一定效果提升。

  海宁中学位于长安镇，食堂设食品安全总监2人，食品安全员2人，其他工作人员35人，为全校1500余名师生供餐。

  学校以开展“示范食堂”建设为契机，先后投入专项资金20余万元用于食堂硬件设施设备改造和提升，包括改造预进间、清洗间和更衣室，更换部分天花板和墙面瓷砖，加装风幕机、纱窗及防鼠设施等，食堂布局流程更加合理、设施设备更完善。通过落实各岗位人员卫生清洁要求，加大日管控、周排查力度，各功能区域环境卫生得到非常明显提升，食堂加工环境更加整洁、明亮。

  海宁市龙渡初级中学位于许村镇万隆路南侧，食堂设食品安全总监1人，食品安全员1人，其他工作人员8人，为全校840余名师生供餐。

  学校食堂各功能区划分明确，硬件设施完善，配备全自动洗碗机和消毒房，确保餐饮具清洗消毒落到实处。根据“示范食堂”建设指引要求，学校全方位提升虫鼠害防控设施，优化实施色标管理，物品存放有序。通过持续强化员工素质培训及过程监督，人员操作更规范，食品安全意识慢慢地提高，师生满意度显著提升。

  海宁市紫微高级中学位于海洲街道，食堂设食品安全总监2人，食品安全员2人，其他工作人员34人，为全校1600余名师生供餐。

  学校严格按照建设指引要求推进各项工作。建设期间，重点对食堂硬件设施设备做改造和提升，包括更换部分吊顶和墙面瓷砖，加装挡鼠板、纱窗、防鼠网等虫鼠害防控设施，食堂设施设备更完善。通过强化各岗位操作人员食品安全培训，落实各岗位卡位职责，校园食品安全管理上的水准不断提升。

  海宁市王国维小学教育集团静安小学位于硖石街道，食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员10人，为全校1200余人供餐。

  学校格外的重视“示范食堂”建设，围绕“硬件示范”要求，在布局设计、设备配备等多个角度完善提升，高标准配备自动洗碗机、消毒房及各类蒸煮加工设施，食堂操作区域井然有序，就餐区域宽敞明亮。通过导入“五常法”“色标管理”等现场管理方法、规范实施操作动线和卡位设置等，现场物料、设备、空间等实现目视化管理，食堂内部食品安全管理上的水准得到非常明显提升。

  海宁市第二中学位于袁花镇，食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员7人，为全校900余人供餐。

  学校强化落实食品安全主体责任，围绕“示范食堂”建设要求，完善硬件设施，配备全自动洗碗机和消毒房，确保餐饮具清洗消毒落到实处。围绕“色标示范、卡位示范”，建立健全现场管理体系，完善修订管理制度，制定必需品清单，清除非必需品，组织构架图、责任区域上墙公示，设备、工器具等定位存放，各类容器分类管理，有很大效果预防交叉污染，确保操作现场管理无盲区、责任全覆盖。

  海宁市丁桥中学食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员7人，为全校900余人供餐。

  自开展“示范食堂”建设以来，学校压实主体责任，积极制定推进计划并投入建设，通过优化现场布局，增加餐具清洗水池和消毒柜，维护食堂墙面、天花板及防蝇设施等，食堂整体硬件设施得到较大提升。在提升“软实力”上，学校进一步健全完善食堂食品安全组织架构，强化落实卡位职责，优化实施色标管理，食品安全风险防控和管理上的水准得到全面提升。

  海宁市硖石中学食堂设食品安全总监1人，食品安全员2人，其他工作人员12人，为全校1400余人供餐。

  学校强化食品安全责任落实，以开展“示范食堂”建设为契机，积极改造提升硬件设施设备，包括改造备餐间物流口，更换灭蝇灯和纱窗，加装防鼠网，修补地面和天花板，增加消毒柜等。通过导入“色标管理”“五常法”等现场管理方法，各类工器具上墙挂放，食品加工分区操作，有实际效果的减少食品交叉污染，降低食品安全风险隐患，逐步提升食堂食品安全管理水平。

  聚焦校园食品安全问题，海宁全力推进校园食品安全治理工作。海宁市市场监督管理局通过联合派驻纪检监察组、市教育局、市卫健局、市公安局等部门，一体推进校园食安专项、民生实事项目等工作，为孩子们筑起了食品安全防线。

  市市场监管局还会同教育部门针对学校食堂硬件设施进行了全方面提升改造，51所学校食堂配备消毒房，消毒房建设数量居嘉兴首位、全省前列，并全力推进食安利民实事“中小学示范食堂”建设项目，还举办“校园食堂开放日”等活动，邀请各界代表走进校园，共同监督校园食品安全。返回搜狐，查看更加多