中国厨房的洗碗战争有了赢家
2024-11-03 18:10:52 乐鱼全站手机网页登录
新一年度的AWE已经开幕,每年这样一个时间段,都是家电与消费电子品牌集体亮相,为全行业带来惊喜的时刻。
伴随着中国人家庭观念、生活方式的变化,中国的家电品牌也开启了焕新升级。原来属于海外品牌的那些荣光,如今已经落到了国产品牌的头上。
在3月14日「Hi-Tech,Hi Life」2024方太春季新品发布会上,我们再度见到了中国品牌的成绩。
如今,方太慢慢的变成了中国洗碗机市场的引领者,也在技术角度攻下了专利三项第一的成绩;同时作为更懂中国厨房的洗碗专家,它还为用户所带来了更为细分的净洗场景解决方案,满足49416万个家庭的美好生活需求。
过去一年,它不仅继续夯实了属于自身品牌的行业地位,还用对用户的觉察与技术创新,成为第一个反超国际大品牌的国产品牌,助力国产洗碗机市场占有率反超外资品牌,强势扭转曾经由海外品牌主导的市场格局。
国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心近日发布的《中国洗碗机专利创新研究报告(2024)》(以下简称《报告》)显示,2023年中国洗碗机市场首次实现了“国产反超”。2023年中国洗碗机市场排名前十的本土品牌共占据66.3%的线%的线下市场占有率,远超前十的外资品牌市场占有率总和。
这一反超,正是在方太的引领和带动下实现的。就在今年1月份,艾瑞咨询的《2023年中国洗碗机市场洞察报告》显示,方太在主流市场全渠道销量第一,成功击败了长期主导市场的西方品牌。
但很多人可能没意识到,如果将时钟仅仅拨回9年前的2015年,这个成绩对于中国厨电品牌还是没办法想象的。
中国的洗碗机市场,正如《报告》所说,2011年之前长期处在“尝试”和“立足”阶段。虽然洗碗机品类早在洗衣机之前就出现在西方市场,但一直没能很好地融入中国:从人均面积到油污水平,中式厨房与西方洗碗机之间,无法达成完美的统一。
变革发生在2015年,那一年方太不仅带来了中国厨电新物种,也撬动了西方洗碗机未曾撬动的中国市场。
彼时,历经5年艰难探索与研发的方太,原创发明了全球首台水槽洗碗机。也因为这款产品,2015年成为中国洗碗机发展的元年,带来市场的井喷。2016和2017年中国洗碗机全渠道增长111%和132%,到2020年零售额达到了87亿,相比2015年实现近10倍增长。
在市场飞速扩张后,国内洗碗机品牌自然也蜂拥而至。多个方面数据显示,截至2019年,洗碗机相关企业注册数量高达1539家。
但入局即破局的方太并没有慌张,无论市场之间的竞争如何,方太依然坚持站在用户的角度思考问题。
2016年开始,基于长期的调研所了解到的痛点——西方纯水洗无法清洗中式厨房中的油污,必须要用更适合中国消费者的技术,方太科研人员又潜心进入新的研究中。
2018年,研发团队终于成功将空化射流技术引入洗碗机清洗科学技术研发中,经过无数尝试,独立成功研发出高能气泡洗技术。这项技术可以通过释放高密度空化泡,产生爆破式清洁力,强力剥蚀中式重油污及果蔬农残,它颠覆了西方170年传统的纯水洗技术,也改变了中国厨房用了洗碗机还得继续手洗的尴尬场景。
技术之外,方太还找到了更适合中国厨房的场景。2021年,第一台高能气泡洗嵌入式洗碗机上市,水槽洗碗机、嵌入式洗碗机双洗协同,为中国家庭提供了多种解决方案,在“双洗”方案下,消费者终于能彻底解放双手,轻松应对从餐前的食材,到餐中的碗盘,再到餐后的水果的清洗工作。
除了看得见的产品,在“看不见的地方”方太也位居行业第一:在专利领域,中国洗碗机清洗相关授权专利量、高被引专利量、以及节能环保相关授权专利量,方太都当之无愧地位居第一。
回首来路,从第一款水槽洗碗机的颠覆、到高能气泡洗和净洗场景解决方案的推出,再到专利技术的突破,中国洗碗机市场从起步到爆发,可以说每一步都是在方太的引领之下完成的。
也正是依靠这六大引领,2023年中国洗碗机品牌终于实现了对国际大品牌的逆袭,方太也由此再次确立了自己行业第一的地位。
依靠六大引领成为中国洗碗机市场的第一名,看起来是每一步都踩在了洗碗机市场发展的脉搏上,实则是方太依靠自身在技术上的长期钻研,自己一手创造了市场发展的脉搏,专利上的三项成绩便是重要证明。
其中,专利“被引用数量”是衡量专利价值的重要指标之一,一件专利被后续引用的次数越多, 通常可说明该专利技术的重要程度越高。中国洗碗机领域专利被引用次数最多的TOP10,其中Top10中有3项专利来方太。
技术的带动与份额的带动之间密不可分,“水槽洗碗机”在专利上的被引次数之高,与它带来洗碗机市场的爆发完全契合,依靠的是方太一直以来在研发上的果敢与坚持。
2011年,方太组建自主研发团队,5年时间不懈探索,走访了40多个城市,1000多个家庭,行程超过10万公里,克服了一个又一个被认为不可能的行业难题,历经了274次专案研讨会、超过150张设计,才最终发明了引爆时代的三合一水槽洗碗机。
在研发过程中,方太曾遭遇众多攻坚战,其中之一就是如何避免交叉污染的“无管路全新清洗系统”开发与设计,这在国内外都没有先例,一度令研发人员一筹莫展,最终汽车的涡轮增压发动机工作原理为研发人员带来灵感,并着手开发“开放式双泵”系统,配合高频超声和湍流冲击技术,让方太水槽洗碗机对于果蔬表面农残的去除率高达92%以上。
单单在水槽洗碗机这一款产品上,方太研发团队最终就凝结了多达百余项专利技术。
产品成绩没有辜负努力,在技术上的成就也没有辜负方太。截至2024年2月,方太在洗碗机领域拥有的授权专利数达到1338件,其中在最为核心的洗碗机清洗功效相关领域,授权专利量为790件,远高于第二名,位居行业第一。
这个指标反映了洗碗机厂商在最核心的清洗能力上的技术创新水平,并直接影响到洗碗机产品的使用体验与用户满意度。
而在解决最痛点的清洗有关问题之后,方太已经再次走到市场前列,思考下一个核心问题:如何节约世界资源、可持续发展,并已经取得了骄人成绩。
数据显示,方太拥有节能环保相关授权专利数量99项,位列行业第一名,一年节水能力足够满足2980万名成年人的饮水量。
如今的方太,通过长期的研发技术,在清洗技术、被引用数量和节能节水方面,已经足够专业、足够被同行仰望、也足够领先时代,提前进入品牌进化的下一个阶段。
对于方太来说,从布局水槽洗碗机的研发开始,它就已经习惯于站在用户的视角思考痛点。只不过当时的问题是共性的,伴随着中国品牌的崛起以及中国消费者对于厨电需求的进一步细化,如何满足多种人群的需求逐步变成了厨电品牌的核心课题。
在满足基本的清理洗涤效果、节水效果之后,用户还有更多的需求,例如,在一个整体及格的产品技术水平之上,有的人更在意产品的颜值、有的人更在意产品的智能化、有的人空间狭小需要更小的产品,有的人居住空间广阔愿意释放更大的位置给厨具……
中国有49416万个家庭,意味着49416万种生活方式。当用户的需求逐步细化,品牌就无法再以同一产品去契合所有人的需求。
为了亿万家庭的幸福,方太不断走访中国家庭,聚集中国厨房实际清洗问题,为49416万种生活方式带来千人千面的个性化净洗解决方案,方太洗碗机家族满足多种场景、不同人群的全场景净洗需求。
比如一对新婚夫妻要装洗碗机,面对的可能是人生的首次装修,追求更好的性能和更高的颜值,方太为这类人群准备了嵌入式洗碗机魔方V6;而一个三代同堂的家庭中,则由于居住密度相对更高、有专人做菜可能油污更重等原因,需要集成度更高、清理洗涤效果逐步提升的产品,方太为这类人群则准备了集成净洗中心X1A,能轻松实现1㎡的极致集成。
在这两个场景之外,针对另外一些很典型的场景,方太也都推出了相应的净洗解决方案。
例如家有孕妈的场景中,针对孕妇下蹲困难、对低农药残留的需求,方太给到了水槽洗碗机E5;而孩子已经出生的家庭,更关注孩子的餐具健康、分开洗涤,则可以再一次进行选择嵌入式洗碗机W1,可以把腔体分隔为上下两部分来按需清洗。
当然,也有更高奢的选择留给家住别墅或大平层的家庭:最高配置的组合拳嵌入式洗碗机Y系列+水槽洗碗机E5,解决重油污问题的同时还拥有顶配空间。
在央视网2024全国两会特别栏目《两会微访谈》栏目中,张连起委员表示:“方太原创发明了全球首台水槽洗碗机和高能气泡洗技术,最终用洗碗机清洗专利体现仁爱的创新成果,让中国厨房不仅变得清洁,厨房变得有爱有度,温暖、优雅”、“以仁爱为源泉,以幸福为目标,创新技术不是简单创新技术,它实际上以科学技术创新为广大购买的人创造美好生活,推动中国制造到中国创造,推动中国品牌到中国标准。”
立足消费者的需求,开创技术、引领行业进步与爆发,创造美好生活,是过去多年方太一路的坚持。而如今,无论是行业的引领地位还是技术上的引领,亦或是对于用户与场景的洞察,方太都已经毫无疑问地站上了行业高位,它不仅是中国洗碗机的第一品牌,也是更懂中国厨房的洗碗专家。
关于企业管理与成长,《基业长青》的作者之一詹姆斯·柯林斯有个著名的言论:“要造钟,而不是报时”。这句话的意思是说,伟大的公司应该致力于自己去创造机会,而不单单是寻找合适的时机,因为前者是深耕,后者只是投机。
如果从现在往回看,没有人知道2015年中国洗碗机会开启狂奔,也没有人知道2023年会成为中国洗碗机的反超之年,但每一个节点都是方太自己创造的。
但正是引领者方太在过去多年中的埋头耕耘,为被西方品牌占据的中国厨电市场造出了一个独属于中国品牌的「洗碗机之钟」。
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