“哇，这是怎样做到的！实在太传神了。”优质的食物模型会引来许多客人的拍案叫绝。

  食物模型，望文生义便是食物的仿真模型，也叫仿真食物，它们通过不同的资料来工艺出产，最终得到可当作食物替身，便于360°全方位展现的艺术模型。比方一碗培根蛋意大利面，在还没品味前，就可以正常的看到它的“色”。在中餐厅里，一道肥而不腻、色彩丰满的红烧肉，一道颗粒清楚的扬州炒饭，也可所以食物模型。

  看到这儿，信任咱们我们也对这些以假乱真的食物模型到底是怎样做出来的产生了猎奇。

  食物模型的制造，已能成为一种DIY式的体会，让每个猎奇的门客亲自为自己订制喜爱的模型，做成钥匙扣贴身带着，显示特性；又能做成小摆件，当成一份精美用心的礼物，送给爱吃的朋友。

  但专业师傅会非常重视细节，一次性做一盘炒饭不免会有细节不到位之处，比方米饭都在下面食材都在上面，最终出现的作用不行传神。为了不让模型的各种食材糊成一团，师傅选用的办法是用小碗将米饭、青豆、胡萝卜丁等“食材”混合在一起，装盛到餐盘里，上胶，再做一碗，上胶，如此重复数次，直到完好出现出一碟炒饭颗粒清楚又有胃口的容貌。

  国内食物模型虽起步较晚，开展水平良莠不齐，但需求量很大，通过近20年的粗野成长、商场天然的洗刷和开展，高仿真食物模型在国内专业工厂现已完成产业化、批量化、规模化出产。