1月14日，一场如火如荼的烹饪技术大赛在济南冶金宾馆掀起“交锋热”，“灶台瞬间变‘擂台’”！由山东健康物业集团新力实业公司工会举行的“首届烹饪技术交锋大赛” 正式开赛。

  下午两点，跟着一声令下，参赛选手犹如“厨神”附体，各显神通，纷繁亮出绝活，精心详尽地烹饪起各类好菜。灶台下，切菜洗菜动作利索，忙而有序；灶台上，锅铲炒勺上下翻飞，动作熟练。一阵美丽的“锅、碗、瓢、盘”交响后，参赛选手交出了香气四溢的“答卷”。

  此次活动专门约请取得该公司2023年度“先进工作者”荣誉的职工和职工家族担任“品鉴”评委，现场见证了厨师们精深的厨艺。此次交锋大赛共设热菜、冷拼、面点三个比赛项目，来自冶金宾馆、江南淮扬菜馆、经四路食堂的15名厨师参与厨艺比拼。

  评委们分别从著作的观感、味感、质感、造型、营养卫生、食用性等方面做评论打分，评选出他们心中的“厨王”著作。

  通过各位评委的审慎鉴定，终究，冶金宾馆杨树杰、张永胜、经四路食堂党兆美分获热菜、冷拼、面点一等奖；经四路食堂朱国华荣获热菜二等奖；冶金宾馆蒋涛荣获热菜三等奖。

  新力实业公司“首届烹饪技术交锋大赛”的成功举行，既为厨师部队供给了一个相互沟通、学习、商讨厨艺、展现自我的舞台，也逐渐提高了公司的餐饮服务水平，对往后提高公司的品牌影响力和市场竞争力也将发挥活跃的促进作用。

  新力实业公司副总经理、工会主席辛挺向记者介绍：“咱们举行烹饪技术交锋大赛，意图是饯别‘健康至上、服务诚恳’的核心理念，宏扬工匠精力，建立职工之间学习沟通平台，打造高素质、高技术的专业厨师人才部队。”