有颜又有料的大厨 盘点这档法国人独爱的电视节目
2024-11-03 18:09:59 商用炉灶
法国作为美食大国,不只有深远的美食文明,精美的米其林餐厅,还有美食总综艺节目。
“Top Chef” 于2010年起由法国M6电视台推出,现在已播映13季。
候选的专业厨师们在四位裁判主厨的带领下,完结指定的烹饪使命。终究获胜者不只仅可以得到米其林主厨的专业认可,奖金额度最高达10万欧元。这款节目中的每一道照料都是主厨们精心制作,隔着屏幕都可以感觉到色香味齐全。
Lucie已经有她自己的餐厅了 (Sépia) ,之前在 Petit Nice 为 Gérald Passedat 作业,她曾在闻名初始学院 Paul Bocuse 学院承受训练,现在在家中供应以当地产品和植物为质料的小酒馆美食。
Pascal 是一位00后, 尽管年纪轻轻,但已经在Objectif Top Chef 厨师比赛中获奖,并被加冕为 2020 年法国最佳学徒。
之前餐厅主营交融了非洲裔加勒比产品和烹饪文明的精美交融美食。在整个用餐过程中,异域风情浓郁的食材:木薯、红棕榈油、山药泥、非洲茄子、贝宁的 Penja 胡椒或新鲜的可可豆在他的手中化成一道道热心的美食。
从酒店校园结业后,Mickaël 前往里尔在 LHuitrière 承受训练。21 岁时,他在里尔餐厅Sébastopol 做了帮厨。 25 岁时,Mickaël 与合伙人开了他的第一家餐厅。2019 年,他在他来自的里尔村庄开设了 Bistrot Witloof。
Arnaud Delvenne 的职业生涯很杂乱,他曾在见羽和快餐点做厨师。也从前尽力减掉 50 公斤体重。现在是一家酒店集团的行政主厨。
他的美食构思比照明显,将独创性和技巧结合在一起;特别摆盘充满了细节,菜肴以当地产品和成熟肉类为荣。
然后,他成为了 La Truffière 和橘园的副厨师长。在这些阅历之后,他决议开自己的餐厅,但却遇到疫情......没办法完成自己的愿望,
因为参赛的厨师,超卓的比较多,小编就不逐个盘点。感兴趣的朋友们可以持续追这场综艺,猜猜本年谁会夺得大奖呢?
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