如今很多人家里都有了一个微波炉，但是却很少有人家里会买一个烤箱。也有很多人觉得微波炉就可以当烤箱用，正都是加热，用微波炉不一样吗？今天小编就来跟大家讲讲烤箱和微波炉的区别吧。

  这俩东西除了长得像之外真的区别还是挺大的。烤箱主要使用红外线从外部给食物加热，也就是电能转化为热能的过程。而微波炉是通过发射微波，使食物中的分子高速震荡生热，是从食物内部加热。

  微波炉使用分子震荡产生热能，在加热同时会损失食物中的水等成分，虽然加热速度更快，但也非常容易变干。所以你可以基本忽略用微波炉烤个面包什么的。

  有些带烧烤功能的微波炉，这些微波炉多数只能将烤箱的加热管单侧装置在颅腔内。烧烤微波炉更重要的用途是给食物上色，虽然具备一些烤箱的功能但由于功率通常较小，而且温度不可控，所以效果要比烤箱差很多。

  这个问题就好像问如果鞋子和自行车二选一，你选那个？作为以中餐家常菜为主的人，微波炉就像是鞋子，在快节奏的生活中，方便、快捷是它无可替代的优势。

  但烤箱却是一件能非常大程度上提升幸福感的东西，除了它可以做更高级的点心或菜肴，偶尔做做饼干哄哄妹子也是微波炉做不到的地方。能这样总结如果为了节约时间，那么选微波炉；如果为了消磨时间，那么选烤箱；如果你特别有钱，那我们做朋友可好

  微波炉：1、忌用金属器皿，可能会产生火花，既伤炉体油加热不熟。2、忌用封闭容器，容易爆炸。3、忌长时间加热，会在食物中生成有毒害物质。

  烤箱：1、记得预热，通常10分钟，不足可能会达不到指定温度。而长时间空烤会影响正常使用寿命。2、注意物体高度，容易烤糊。影响口感同时还会造成清洁困难。一般过焦时可以盖上一层铝箔纸。3、避免烫伤，在加热中靠相处了内部高温，外壳和玻璃门也很烫，在开启或关闭烤箱门时也要戴上隔热手套。

  介绍了这么多，相信我们大家已经对烤箱和微波炉的区别以及选择有了一定了解了吧。不管是烤箱还是微波炉，选择比较适合自己的才最重要。如果亲平时吃烤制食品比较多，又比较注重食物的质量就买个烤箱吧，反之用微波炉就可以啦。